香ばしい味噌をお塩のような感覚で。
手軽にサッとふりかける、『十穀味噌シーズニング』

国産の10種類の雑穀で作った十穀味噌を、 サッと使いやすい粉末状に仕上げました。 炒め物や和え物などにひとふり。 料理の仕上げや隠し味にどうぞ。

溶かす必要がなく、すぐにみそ味が再現できるすぐれもの。
味噌＝和食の概念にとらわれず、洋風・中華のコクUPにも多用できます。

国産の10種類の雑穀で作ったお味噌（十穀味噌）を乾燥し、サッと使いやすい粉末状に仕上げました。 雑穀の栄養をそのまま摂取できる、新しいタイプの味噌調味料です。

粉末タイプは通常の味噌と異なり、塩感覚で振りかけてすぐにみそ味を再現できます。 しかも野菜炒めに使えば、野菜から水分が出てもミソフルが水分を吸ってくれるので、水っぽくならずに味の調整が可能！ いろんな料理に炒りゴマや粉チーズをふる感覚でサッとひとふり。 味のアクセントにお役立てください！

原料

十穀味噌は国産の10種類の雑穀（大豆、大麦、粳米、緑豆、ひえ、黒米、赤米、緑米、あわ、はと麦）を発酵させて丁寧に麹をつくり、長崎県五島沖の海水塩で熟成させて作っています。
この十穀味噌を乾燥させ、使いやすい粉末状に仕上げました。

• 大豆：国産（佐賀県産）
• 大麦：国産（佐賀県産）
• 白米：国産（佐賀県産）
• 黒米：国産（佐賀県産）
• 赤米：国産（佐賀県産ほか）
• 緑豆：国産（宮崎県産ほか）
• あわ：国産（岩手県産）
• 緑米：国産（佐賀県産）
• はと麦：国産（岡山県産ほか）
• ひえ：国産（岩手県産）
• 食塩：国産（長崎県産）

※すべて国産を使用していますが、都道府県は年度によって変わることがあります。

おすすめの食べ方

和食に限らず、洋風・中華など、さまざまな料理にふりかけてお楽しみください。

キャベツのもみ和え、フライドチキンに絡めて、もやしと豚バラ肉に揉み込んで、豚肉と茄子を炒めて絡めて、味噌シソパスタ、まぐろのカルパッチョにふりかけて、十穀塩として焼野菜やてんぷらのつけ塩として。